Ausgangslage

Die Rychiger AG gehört zu den international führenden Anbietern von kundenspezifischen Füll- und Siegelmaschinen von Kaffeekapseln. Eine breite Maschinenvielfalt fordert modulare Konstruktionen, um die einzelnen Maschinen funktional optimal ausstatten zu können. In naher Zukunft sollten Kaffeekapseln mit pulverförmigen Aromastoffen verfeinert werden können. Verschiedene Produktformen verlangen deshalb spezifische Dosiertechnologien.

Ziel

Das Ziel dieser Bachelorthesis ist die komplexen Zusammenhänge von Pulver, Dosierung, Pulverzuführung und Implementierung auf die Maschine vollumfänglich zu erfassen, analysieren und potenzielle Lösungen zu recherchieren, entwickeln und hinsichtlich Einsatzfähigkeit zu beurteilen.

Vorgehen

Basierend auf einer Marktanalyse wurden Musterproben von verschiedenen Aromapulvern beschafft. Eine Analyse dieser Musterproben ergab, dass diese Aromapulver unterschiedliche Charakteristiken und Verhalten vorweisen. Anhand dieser Einflussgrössen konnten spezifsche Dosiertechnologiekonzepte entwickelt werden. Das beste Konzept wurde bezüglich Funktion, Konstruktion und einzubauenden Komponenten ausgelegt. Der Dosierprozess konnte analysiert, die vorhandenen Probleme evaluiert und verbessert werden. Aus der angewendeten Dosiertechnologie wurden Konzepte für die Pulverzuführung und Implementierung auf die Maschine erarbeitet.

Ergebnis und Ausblick

Als Resultat liegt eine beurteilte Dosiertechnologie und Konstruktion vor. Zusätzlich liefern Konzepte für die Pulverzuführung und Implementierung die nötigen Informationen für die weitere Ausarbeitung dieses Projekts. In einem weiteren Schritt müsste der Dosierprozess anhand eines Prototyps evaluiert werden.

Abb. 1: Non Free Flow Butter-Aromapulver, Free Flow Vanille-Aromapulver

Abb. 2: Prototyp Mikrodosiersystem